29.4.2012

Vappuherkkuja!

Muutaman vuoden ajan olen bongaillut kauppojen paistopisteistä Qvarkineja, eli eräänlaisia rahkamunkkeja. Niin namia, että!!
Täksi vapuksi ajattelin perinteisten munkkien sijasta tehdä näitä Qvarkineja mutta homma ei ollutkaan ihan yksinkertainen, nimittäin reseptin löytäminen osoittautui hankalaksi.
Tässä pikkuisen muokattu käännös yhdestä saksalaisesta reseptistä, jonka löysin.

Reseptistä tulee koosta riippuen 20-30 munkkia. resepti on myös helposti puolitettavissa.


Qvarkinit
100g voita tai margariinia
120g sokeria
2tl vanilijasokeria
yhden kokonaisen sitruunan raastettu kuori
2 kananmunaa
250g maitorahkaa
100g perunajauhoja
300g vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
½tl suolaa
8rl maitoa
2rl sitruunamehua

sokeria kuorruttamiseen
öljyä paistamiseen


Vatkaa huoneenlämpöinen, pehmennyt voi sokerin kanssa sekaisin. Lisää vanilijasokeri, sitruunan kuori, kananmunat ja maitorahka, vatkaa tasaiseksi. 
Sekoita perunajauhot, vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisäile tasaisesti nesteiden kanssa vuorotellen taikinaan. Vatkaa taikina huolellisesti tasaiseksi.

Kuumenna öljy 170 asteiseksi, tai jos ei ole mittaria testaa nokareella, että rasva on tarpeeksi kuumaa. Nokareen pitää paistua pinnalta mutta ei saa imeä öljyä sisäänsä.
Itse käytin kahta ruokalusikkaa apuna taikinapalleroiden pyörittämiseen mutta palleroita voi pyöritellä myös varovasti, öljytyin käsin.
Palleron kannattaa olla maksimissaan pingispallon kokoinen, paistaessa ne melkein kaksinkertaistuvat.
Paista jokunen minuutti, kunnes ovat pinnalta kauniin kullanruskeat.
Nosta kerroksittain taitellun talouspaperin päälle valumaan.

Paras tapa sokeroida munkit, on ravistella ne paperipussissa.
Näihin munkkeihin laitoin kuorrutteeksi tomusokeri-kaneli-vanilijasokerisekoituksen.
Annostelin fiilispohjalta pussiin, pallerot perään ja ravistelua! =)
Jos haluaa perinteisemmin pyöritellä sokerissa, niin hieno sokeri on parasta siihen.
Malttakaa jäähdyttää pallerot kunnolla, muuten sokeri sulaa heti pintaan!!

Parasta nautittuna siman seurassa!

Hauskaa ja herkullista Vappua kaikille!! =)


12.4.2012

Velourkuvien silitysohje ja salmiakkimekko

Teinpä tähän kiinni silitettävien velourkuvien silitysohjeet, kun itse en sellaista suomeksi löytänyt ja näköjään on muitakin kaipaajia. =)

Ensimmäisenä leikkaa silitettävät kuviot erikseen, mikäli tarvitsee.

Sommittele kuvat paikalleen.
Yhtenäinen kalvopuoli tulee ylöspäin. Kuvion pohjassa oleva muovisen tuntuinen kalvo on se sulatettava liimapinta.

Laita kuvien päälle leivinpaperi suojaamaan silitysraudan pohjaa, sekä kangasta.

Silitä 170° raudalla, se vastaa n.2 ja puolta palleroa.
1 pallero = 100°
2 palleroa = 150°
3 palleroa = 200°
Paina kuvaa n. 20 sekuntia, jos kuva on silitysraudan pohjaa isompi, siirrä rautaa nostamalla, älä liu'uttamalla.
ÄLÄ käytä höyryä!!

Anna jäähtyä pieni hetki ja vedä varosvasti kalvo pois kuvan päältä.

Viimeistelynä varmistetaan, että kuvat on kunnolla kiinni ja silitetään vielä suoraan päältä.
Älä vieläkään käytä höyryä!!

Valmis mekko! =)
EDIT:
Unohdin laittaa pesuohjeen. =D
Kuvien alkuperäinen ohje suosittelee 40° pesun.

Itse pesin aikaisemman postauksen collegeasun nurinpäin 60° ja heitin vielä kuimausrumpuunkin ja kuva kesti pienimpiä yksityiskohtia myöten kiinni ja hyvänä... =)

Mekon kankaan tyttö valitsi ihan itse Piilosta, tiskin alta jemmasta. =)
Valitettavasti sovituskuvia ei ole ehditty ottaa mutta mekossa on takana samanlaiset pystysaumat, tietty ilman neppilistaa...
Kaava on erittäin omaksi muokattu yhdistelmä kolmesta Ottobren kaavasta. Hameesta, paidasta ja hupparista. =)
Koko on hoikka 128, tai pitkä 122 miten itse haluaa asia tulkita. ;)
Eteen laitoin pitkän jahkailun jälkeen valkoiset nepit. Mulla oli alunperin ajatuksena laittaa oranssit mutta mun oranssit oli sen verran väärää sävyä, etten kelpuuttanut. Mustat oli liian pienet ja niihin oli vain kannat. Valkoinen tuntui aluksi liian kirkkaalta, kun kankaan valkoinen ei ole valkoinen, vaan hyvin haalean harmaa. Laitoin kuitenkin...
On syytä kelvata, kun ovat kiinni nyt! =D

7.4.2012

Äitiii!! Mä näytän ihan mehiläiseltä...

Kangasvaitareilta vaihdettu ihana Metsolan kelta-ruskearaidallinen joustus pääsi ennätysnopeasti työn alle, kiilaten aika monen muun projektin edelle. =)


Tyttö pisti hupparin päälle ja meni katsomaan itseään peilistä ja ensimmäinen kommentti oli, että: "Mä näytän ihan mehiläiseltä!" =D
Huppari on muokattu Ottobren lehdestä 3/-09 Windy takin kaavasta.

Koko on 128 ja reilua mitoitusta, joten huppari on vielä vähän iso.


Hihat ja etupuolen yläosat on Metsolan keltaista velouria, koska raidallinen kangas ei enempään riittänyt. Hihoista tein lyhyet, osasyy siihen on se, ettei keltaista velouriakaan ollut paljoa tuota enempää... =D
Toinen syy on se, että kesäksi ajattelin tämän olevan miellyttävämpi malli.



Huppari oli taas vaihteeksi aikamoinen palapeli ja jonkin verran meinasi olla ongelmaa kaksoisneulatikkauksien kanssa, kun alkoivat kupruilemaan. Onneksi silitysrauta pelasti... =)
Taskussa ja nappilistassa on käytetty KAM-neppejä, niistä kun löytyy aivan ihania värejä.

Takissa on täysvuoritus kirahvitrikoosta ja valitettavasti tajusin vasta liian myöhään, että takistahan olisi voinut tehdä kääntömallisen...



1.4.2012

Virpokatti

Pieni virpoja saatiin vastoinkäymisistä huolimatta liikenteeseen.
Ensin kaksi kaveria muutti viime hetkellä viikonloppusuunnitelmiaan ja sen päälle tytöllä pamahti lauantaina 40 asteen kuume. =(
Ammulla tyttö herätti mut hyvin aikaisin, "Äiti anna mulle lääkettä!", ihan syystä kuumetta oli taas päälle 39 astetta. Onneksi kuume laski kokonaan pois ennen puolta päivää, niin tyttö pääsi    virpomaan lähinaapurustoon.




Tänä vuonna oli ehdoton pakko saada mustan kissan asu, vaikka kaapissa olisi ollut noidan vaatteet valmiiksi...!
Ihan hirveästi en jaksanut panostaa. Housuihin ompelin hännän ja hattuun korvat, karvasäärystimet löysin alelaarista Seppälästä ja turkisliivi piti olla mutta olikin jäänyt pieneksi.

Virpomisoksat askareltiin perjantai-iltana ja sotku oli melkoinen mutta hienot oksat tyttö teki. =)

Hyvää palmusunnuntaita ja pääsiäisen odotusta! =)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...